Kurabiem

Bazılarınızın aklından geçmiştir. Şu kurabiyeler, cupcakeler ve pastalar nasıl yapılıyordur diye.. Bütün pastai cupcake ve kurabiyeleri evde yapıyorum. Yapılan kurabiyelerin en temiz ortamda nasıl yapıldığını size sırayla anlatacağım. Evimizde hiçbir evcil hayvan beslemediğimiz gibi evimize giren herşey yıkanmaya müsaitse öncelikle yıkanır yada silinir. Kurabiye yapılırken temizliğe son derece dikkat ederim çünkü çok detaycı biri olduğum için birşey düzgün olmadığı vakit o gözüme batar. O yüzden baştan herşeyin  temiz, steril ve en iyi şekilde olmasına dikkat ederim. Kullanılan malzemelere gelince hiçbir malzemede ucuza almaya uğraşayım derken tadının kötü olmasını istemem. Yağ olarak hayatım boyunca margarin kullanmam. Sadece tereyağ. Marketlerde satılan bilindik markaların ürünlerini kullarım. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırırken genellikle su yada şekerli su kullanırlar ama tadının daha güzel olduğuna inandığım için bal kullanmayı tercih ederim. Aroma ol...

Benim takı tasarımcısı hocam Fatma Nur Bayraktar'ın doğumgünü sebebiyle kendi yaptığı gümüş tasarımlarının kurabiye versiyonlarını yapmak istedim. Tabiki de taklidi asla yapılamaz. O takıya harcanan zamanla kurabiyelerinki de kıyaslanamaz. Ama benzerini de yapmak hediye edilene mutluluk getireceğini bildiğimden şeçtiğim bir tasarımın kurabiyelerini yapmak istedim. Takıların orjinalleri ile kurabiyeler aşağıda bulabilirsiniz :) 1- Kaftan Gümüş Kolye (fnb) Kaftan Kurabiye 2- Seviyor (fnb) 3 - Tanem (fnb) 4-Gül (fnb)

Dün ve bugün sevgililer günü için hazırladığım kurabiyeleri sizlerle paylaşmak istedim. Aslında daha fazla kurabiye çeşidi var. Onları da en kısa sürede yayınlamaya çalışacağım. Sevgililer günü olması nedeniyle daha çok kırmızı, pembe, siyah ve beyaz ağırlıkta renkler kullandım. Fakat bu modellerin pastel tonları ya da daha canlı renkleri kullanılabilir. Gül Kurabiyeler   Yüzük Kurabiyeler Eiffel Kurabiyeler Nazar boncuklu Kurabiye Pasta Kurabiye Ortası Çikolatalı Kurabiye (Kurabiyenin üstüne farklı çikolata çeşitleri konabilir.) Çikolatalı Kurabiye

Kurabieler yapmak için bir sebepte bana kısmet oldu ve kendi nişan kurabielerimi 2011 yazında yapmak nasip oldu. Yaklaşık 135 adet kurabie hazırladım. Yine hazırlıklara 1 hafta önceden başladım. Her bir yeni kurabiye deneyimi zaman ve süsleme açısından kendimi geliştirmeme neden oldu. Nişan kurabielerine başlarken 4 model ile sınırlı kalmayı ve pembe/ beyaz / sarı tonlarını ağırlıklı kullanmayı amaçlıyordum. Fakat kır nişanına biraz renk gelsin diye düşündüğüm için kurabielerin yarısını 4 farklı modelle bitirdikten sonra her yaptığım kurabieyi farklı yapmaya ve farklı renkler kullanmaya başladım. Neticede daha güzel ve cıvıl cıvıl kurabieler ortaya çıktı :) Aşağıda sizinle birkaç modeli paylaştım. Paketli Nişan Kurabieleri

Kurabie denememin 5.cisinde yani 2011 Mayıs'ta yaptığım kına kurabielerini sizlerle paylaşıyorum. Bu sefer arkadaşıma hediye yapmak istedim. Kendisine kurabie yapacağımı söyledim ve çeşitlerinden kısaca  bahsettim. O ise ne tarz süslemeler istediğini anlattı. Daha çok 3 boyutlu dolgun dudaklar istedi. Bu dudakları da 2010 da evlenen bir arkadaşım için daha önceden yapmıştım ve herkes çok beğenmişti. Hatta birkaçımız dudakları kurabieden çıkartıp kendi dudaklarına koyarak poz verdi :) Birkaç dakikalık da olsa silokan yaptırmadan dolgun ve kırmızı dudaklara sahip oldular :) Bende kolları sıvayıp aşağıdaki kurabieleri 2 gecede hazırladım. Renk olarak pembe ve kırmızının tonlarını kullandım. Toplam 40 adet 3 boyutlu kurabieler hazırlandı. En son olarak hepsi tek tek şeffaf poşetlere konup mor parlak kurdela ile bağlandı ve kurabieler Al Jamal'de dağıtılmak üzere yola çıktı. Kurabiem for Bachelor Party This is my fifth experience for designing cookies wh...

1 sene evvel arkadaşımın nişanı (Büşra'nın) için kurabie tasarladık. Kendisi sade , beyaz ve kalp şekilli tek çeşit kurabieler istedi. Yaklaşık 150 adet kurabie yapılacaktı. Kurabieleri hazırlamak için yaklaşık 1 haftamız vardı. Bu kurabieler klasik olduğu için ve tek tip olduğu için yapım aşaması en kolay olmasına rağmen yine yapımı baya sürdü. Hepsi dal ve çiçek dokulu kurabieler oldu ve üstüne de 2 adet çiçek koyduk. Paketlemelerini ise hepsini ayrı şeffaf poşetlere koyup ince parlak kurdelalar ile bağladık. Tamamlandıktan sonraki görüntü çok harikaydı :) First Kurabiem About 1 year ago, we have designed for one of my friends's engagement celebration.She has requested 1 cookie type: White, heart-shaped, with flowers on cookies. 150 cookies have to be made for her engagement. We had only 1 week before celebration. This choice of cookie with single type decoration is the most easy one comparing to 3D cookies with different decoration. However, it took a lot of time. ...

Yaklaşık 1,5 sene evvel ( Temmuz 2010'da ) yakın bir arkadaşımın kınası vardı ve arkadaşlarımdan biri kendi evinde toplanıp süslü kurabiyeler yapmayı teklif etti. Arkadaşımıza sürpriz yapmak için 5 kız toplanıp kurabiyeleri süslemeye başladık. Evinde toplandığımız arkadaşımız kurabiye süslemesi hakkında bize püf noktalarını gösterdikten sonra kurabiyeleri yapmaya başladık. O akşam yaklaşık 4-5 saat kurabiyeleri süslemekle geçti. Aralarda kırılan kurabiyeleri yedik ve tatlarını çok sevdik. Kurabiyenin tarifini aldık. Daha sonra Eylül 2010'da yakın bir arkadaşımın yine kınası için bu sefer kurabiyeleri ve süslemelerini tek başıma yaptım. Yaklaşık 35 kurabiyeyi (çoğunluğu 3 boyutlu olmak üzere ) 12 saatte tamamlayabildim.  Süslemeyi eğitim almadan nasıl yaptığımı merak edebilirsiniz. Benim için bu aşırı keyifliydi çünkü el becerilerim çok gelişmiş. Yıllardır el yapımı takılar yapıyorum. En son öğrendiğim  metal kili (yaklaşık 2 sene evvel ) tekniği ile kurabiye sü...

Kurabiem sitesi özgün , değişik ve farklı düşüncelerin kurabiyelerle hayat bulmasını amaçlıyor. Kurabiem ile hayal dünyanızı genişletecek, siz de burada olmaktan keyif alacaksınız :) Kurabiem dünyasına hoşgeldiniz... Welcome to Kurabiem ! In this blog, you can find different, original and design cookies . With these cookies ,you will enter into dream world where you will  be very glad to be hear :) Welcome to Kurabiem World ...