Kurabiem

Bana sorarsanız çikolatanın içine girdiği herşey lezzetli oluyor. Cupcake ve pastamda yoğun çikolatayı yemeden önce kokusuyla sonra tadıyla ne kadar yoğun ve lezzetli olduğnu anlıyorsunuz. Pastanın kreması ganajdan yapıldığı için hazırladığı andan itibaren her taraf buram buram çikolata kokmaya başlıyor. Ganajın nasıl yapıldığını bilmeyenlere kısaca bilgi: çikolata, süt kreması ve az parça tereyağından oluşuyor. Pastanın kekinde de yine aynı çikolatadan kullanılıyor. Pastanın kreması olarak tabir ettiğim ganajı pastanın her katına ve en son pastanın her tarafına sürdüğümüzü diüşünürseniz pastanın büyüklüğünü göre kullanılan çikolatayı tahmin edebilirsiniz. Neden buram buram çikolata koktuğunu da anlıyabilirsiniz. Tabi ganaj zevke göre beyaz, bitter yada sütlü çikolatadan yada karışımlarından yapılabiliniyor. Cupcakede ise yine çikolata ilave edilmiş kekin içi ortadan boşluk açılıp ganaj konarak yapılıyor. Kendimi bu tadı tuturma konusunda başarılı buluyorum çünkü pasta ve cupcake...

Minik kuşummm  :)

Kına konseptini çok seviyorum bir de hamam ile ilgili olunca daha çok zevkli oldu çünkü bir ilk yapacaktım ! Dün belli olan 20 adet cupcake'i ilk önce düşündüm. Modelleri belirlemek bana kalmıştı.  İl başta tek tek yazdım. Ve sırayla yapmaya başladım. En çok kurnaları yaparken şaşırdım.. Çünkü Mermer kurnalar süper olmuştu :) (bence) Peştemalli kızlar, takunyalar, lokumluklar , kurnalar derken hamam havasaına girdim :)  Peştemalli kızlar hamamda :)  Kurnalar   Kurnalar  Lokumlar  Taknuyalar

Bugün tam uyanmadan önce bir kız belirdi gözümün önünde. Küçük kızın beyaz kanatları var, elleri ve ayakları siyah yay gibi düz çizgiydi. Üstünde lila bir elbise, elbisesi de üçgen gibiydi. Heyecanla uçuyordu. Kalkınca hemen çizdim ve biran evvel benzerini yaptım. O kız bana uğur getirir inşallah :)