Sipariş & iletişim-

E-mail : elif@kurabiem.com * facebook.com/Kurabiem * Instagram/Kurabiem * Cep & Whatsapp : 0532 4210247 * Twitter.com/Kurabiem

10 Nisan 2018 Salı

Kurabiye Pasta Egitimi



Son zamanlarda trend olan kurabiye pasta eğitimininde hem istediğiniz bir adet harf ya da sayı büyük boy kurabiye yapımını öğreneceksiniz hem de sıkma tekniği ile kremayı sıkmayı tecrübe edineceksiniz. Kurabiye pasta gösterişli bir pasta olup yapması hem eğlenceli hem de kurallarını bildiğiniz takdirde basit bir pastadır. 
Kurs bireysel ve sizin oluşturduğunuz maksimum 3 kişilik grup eğitimini içermektedir. 
Detaylı bilgi için elif@kurabiem.com adresine mail atabilirsiniz. 

Eğitimde yapılacaklar ; 
  • Kurabiye hamuru hazırlama 
  • İstediğiniz harf ya da sayı kurabiye şablonu oluşturma 
  • Kurabiyeyi şablon üzerinden kesme
  • Kremanın hazırlaması 
  • Bezelerin boyanması , şeker hamurundan minik figürlerin yapımı 
  • Kremanın sıkımı 
  • Katmanların birbirine monte edilmesi
  • Üstünün süslenmesi (beze , makaron , sprinkles, yenilebilir kağıt , çilek , renkli krema ile) 
  • Paketleme , resimleme , mevsimsel hava koşulları saklama ve nakliye bilgisi 

Eğitim tarihi : Sizinle ortak belirlediğimiz bir saat ( Ortalama el hızınıza, kişi sayısına ve süslemeye bağlı olarak 4- 5 saat sürmektedir.)
Kurs ücreti :
Bireysel olarak katılırsanız 450 TL dir. 
2 kişiliklik grup olursanız kişi başı 350 TL dir. 
3 kişilik grup olursanız kişi başı 320 TL dir. 


Naked Cake Egitimi


Naked Cake Eğitiminde, Naked cake’te uygulayabileceğiniz farklı hazırlanış teknikleri içermekte olup üst süslemesini ve kat sayısını ( tek ya da çift katlı olarak ) kendiniz seçebiliyorsunuz. 

Pastanın içeriği çikolatalı kek , Belçika çikolata ganaj ve dış sıvaması krema ile hazırlansa da farklı tarifleri de sahip olabiliyorsunuz. 

Eğitim süresi yaklaşık süslemesine ve kat sayısına göre 7-9 saat arası sürmekte olup kurs sonunda fotoğraf çekimi ve nakliyesi dahil A’dan Z’ye tüm gerekli bilgiler detaylıca aktarılmakta ve tüm sorularınız cevaplandırılmaktadır.

  • Eğitimler bireysel ya da kendi kurduğunuz maksimum 3 kişi ile sınırlıdır.
  • Eğitim günleri ortak kararlaştırdığımız günde yapılmaktadır. 
Detaylı bilgi için elif@kurabiem.com adresinden mail atabilirsiniz. 



Eğitim 1 günlük bir programı kapsamaktadır.
Keki pişiriyoruz. 
Kremalarını hazırlıyoruz. ( pastanın içine ganaj dış kaplaması için ayrı krema hazırlanıyor. Bu hazırladığımız kremalar dışında hangi tip lezzetli kremalar kullanabilirsiniz. Tarifleri verilerek anlatımı yapılacak.) 
Sırayla kremanın farklı sürüş modellerini gösteriyorum. ( Kenarı kremasız, Kenarı hafif kremalı, Kenarı ful kremalı)
Pasta haline getirip , çiçekleri monte ediyoruz. 
En son fotoğraflama hakkında bilgi verip dersi bitiriyoruz. 

Bu arada naked cake'te mevsime ve koşullara göre kullanacağınız farklı tarifler öneriliyor. Örnek vermek gerekirse eğer derste çikolatalı kek ve çikolata ganaj çalışacaksak ders notları içinde ayrıca vanilyalı kek ve pastacı kreması tarifi de olacaktir.  
Mevsime ve sıcaklığa bağlı olarak hangi tip çıplak pasta yapmanız gerektiği , malzemeleri nerelerden temin edeceğinizi , karşınıza çıkabilecek sorunları ve onları nasıl düzeltebileceğinizi , nakliyesi hakkında bilgi ve sağlanması gereken koşullar gibi çok kapsamlı A'dan Z'ye bilgileri aktarilacaktir. 
Bu sebeple eğitim bir ful gün sürmektedir. 

Seçtiğiniz süslemeye göre zaman ve ücret değişmektedir. 
Taban olarak isterseniz kütük görünümlü taban yapımı da fiyata dahildir. 
  • Tek katlı (10 kişilik ) ve üstü çilek süslemeli olursa ;  (6 -7 saat) 
Tek kişilik olursa eğitim ücreti 550 TL'dir. 
2 / 3 kişi olursanız eğitim ücreti 400 TL dir. 

Fiyata dahil ek süsleme teknikleri;
  • Drip uygulaması ( akışkan efekti istediğiniz renkte )
  • Yenilebilir kapıt uygulaması 
  • Altın / gümüş renk boyama

Ek ücretli olan uygulamalar ; 
  • Gerçek çiçek süslemeli olarak isterseniz +75 TL  (çiçek olarak mevsim cicekleri ve yaprakları ) 
  • 2 katlı (25 kişilik) olarak isterseniz + 200 TL ( ek : 2 saat ) 
2 katlı pasta yapımınin avantajlari:
* 2 adet pasta kaplama deneyimi elde edeceksiniz. 
* Pastalari ust uste monte etme ve yerlestirmeyi deneyimleyeceksiniz.
* Alt katı taşıması için yapılması gerekenler de gösterilecektir.

Aklınıza takılan herhangi bir soru olursa sorularınız icin elif@kurabiem.com adresine mail atabilirsiniz. 



1 Nisan 2018 Pazar

Naked Cake Egitimi


Bugun cok tatli 2 kiz kardes ile naked cake egitimi yaptik. 
Naked cake'i kendi yorumlariyla ve ogrenmek istedikleriyle sekillendirdik. 
9 saatlik egitim sonunda degisik bir tarzda bu pasta olustu. 
Egitim aksam bittigi icin gun isiginda fotograf cekemedik ama pastanin guzelligi her turlu ortaya cikti :) 
Ben tanistigima cok mutlu oldum:) 
Kece ve kurabiye tasarimlari cok basarili. Instagram hesaplari ise sistersdesign_tr 
Goz atmak isterseniz inceleyebilirsiniz :)